Desperados è una birra francese prodotta in Alsazia e rappresenta lo spirito innovativo dell’azienda poichè si tratta di una birra speciale, aromatizzata alla tequila e nota al pubblico proprio per questa sua caratteristica; con l’aroma trasgressivo, il gusto tipico di una Lager e il suo look accattivante ha lanciato nel mondo una nuova tendenza del gusto, soprattutto tra i giovani. Nata nel 1995, si narra che i suoi creatori fossero “disperati”, perchè dopo averla inventata non sapevano come chiamarla! Da 20 anni ormai rappresenta un punto fermo per la Brasserie Fischer, diventandone praticamente il prodotto di punta.
Colore giallo dorato con riflessi ambrati e schiuma leggera ed evanescente. L’aroma è trasgressivo, con note di Tequila che si fondono a lievissimo sentore di caramella d’orzo e agrumi. L’assaggio è fresco, accattivante ma dolce, caratterizzato da una grande vivacità e brio, con persistenza giocata sulle note zuccherine che invitano nuovamente alla beva.
Da abbinare al divertimento! Ottima per le ore liete, ma se proprio volete mangiarci vicino qualcosa, provatela con dei biscotti secchi di frolla.
