Peroni è sempre Peroni, un marchio e una garanzia dal 1846, con una gamma molto vasta di prodotti, sempre al passo con i tempi e per tutte le esigenze. Questa doppio malto, nata da circa 10 anni, si è fatta valere sin da subito, conquistando grandi consensi da pubblico e critica; è una birra nata dalla ricetta originale di Giovanni Peroni, e porta sulle nostre tavole il gusto di una bock doppio malto senza però eccedere nella gradazione alcolica. Il lungo processo di ammostamento e l’utilizzo di malto 100% italiano le donano il caratteristico aroma speziato e il suo gusto equilibrato e non invadente è stato riconosciuto eccellente da prestigiose giurie internazionali.
Di colore giallo dorato intenso, con schiuma cremosa e persistente. All’olfatto lascia intendere un gusto forte, con note di malto e caramello che si fondono con un fruttato maturo. L’assaggio è ricco, forte e deciso, con la nota alcolica bilanciata e collante degli aromi già sentiti all’olfattiva; luppolo presente ma mai sconfinante nell’amaro.
Sorprende se abbinata con salami, salamini, salsicce o formaggi saporiti.
Riconoscimenti:
– Medaglia d’oro 1999 (International Beer & Cider Competition)
– Medaglia d’oro 2000 (Brewing Industry International Award)
– Italian Brewery of the year (New York International Beer Competition)
– Medaglia d’oro 2013 (Monde Selection)
– Sapore dell’anno 2013
– 2 Stelle 2013 ( Superior Taste Awards)
