Lo Chardonnay è un vitigno bianco, internazionalmente conosciuto, dell’omonimo comune francese di Chardonnay, in Borgogna.
Le sue origini non sono molto chiare, in Italia è particolarmente diffuso in Veneto, Friuli, Alto Adige e Trentino.
Vino dal colore giallo paglierino con rilessi verdognoli e dal perlage tenue, il profumo è elegante e delicato, ricorda la fragranza della crosta di pane e la freschezza della mela verde.
Risulta inoltre asciutto, sapido ed invitante al gusto.
Abbinamenti: Ottimo aperitivo, oppure accoppiato ad antipasti magri, pesce in genere e verdure al vapore.
