E’ ricavato dall’omonimo vitigno Primitivo coltivato nella piana di Manduria.
Colore: rosso intenso tendente al violaceo.
Bouquet: primario proveniente dall’uva, caratteristico.
Gusto: pieno, armonico, giustamente tannico, gradevole.
Abbinamenti: carni alla griglia, selvaggina.
Temperatura di servizio: stappare, ossigenare in caraffa e servire alla temperatura di 18° C.
