Pianoro della Colonna Bianco LAZIO IGT – BIOLOGICO

Dai nostri più vocati vigneti di Grechetto e Trebbiano Giallo, esaltato dal passaggio in botti di rovere americano otteniamo un vino dal bouquet e dal gusto inconfondibili.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Limpido e consistente. Colore giallo paglierino con sfumature verdognole.
• Profumi: Emana profumi che ricordano la frutta bianca agrumata, una nota lievemente minerale e i fiori di campo freschi.
• Sapori: Gusto fresco, dalla forte acidità e sapidità. Il finale è equilibrato e rinfrescante, capace di attenuare le sensazioni calde.
• Abbinamenti: Antipasti di terra e mare, formaggi freschi, piatti freddi, primi piatti a base di verdure, funghi, frittura di pesce, crostacei, carni bianche e porchetta.
• Temperatura di servizio (°C): 8-10°C
• Shelf life (vita del prodotto): anche 10 anni.
• Perché ci piace: Grazie alla sua acidità, ha un forte potere sgrassante per la bocca. Da tenere a mente anche la tipicità e la storia del vitigni Trebbiano; quest’ultimo infatti è tra i vitigni più antichi d’Italia.
• 14% Vol.

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