Vitigno: Primitivo 100%.
Sistema di allevamento: alberello pugliese, età media 80 anni.
Colore: rosso intenso con riflessi porporini.
Bouquet: intenso e complesso, spicca la marasca e nel finale si evidenziano sentori di cacao.
Gusto: dolce, caldo e morbido con intenso e persistente.
Abbinamenti: pasticceria secca e formaggi non stagionati.
Affinamento: bottiglia.
Temperatura di servizio: 16-18° C.
